清蒸鲈鱼

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简介

鸡鸭都不能吃了,只有在鱼和肉之间游走

用料  

鲈鱼
料酒
生抽

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗净沥干,葱姜切段待用

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鱼脊背处划一斜刀,在鱼身上正反两面和肚子里抹上少许盐腌制15分钟

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 在鱼身上放葱姜段,洒少许白糖和料酒,水开后放入锅中蒸15分钟

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 将鱼盘中的水和葱姜段全部倒掉

    清蒸鲈鱼的做法 步骤4
  5. 在鱼身上淋几汤匙生抽,浇入少许滚油即可

    清蒸鲈鱼的做法 步骤5

小贴士

鱼盘中的水一定要倒掉,很腥气,十分影响鱼的味道

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