草莓纸杯蛋糕

1
人做过这道菜

简介

它有热情奔放的内心 还有对春天的留恋
6个稍大纸杯的量

用料  

鸡蛋 3个大鸡蛋
适量
低粉 100克
带果肉的草莓酱 适量
柠檬汁 一勺
黄油 50克
动物性淡奶油 200克

草莓纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离 蛋白放入无油无水的容器

  2. 蛋黄加糖 用打蛋器打均匀 轻微膨胀感

  3. 倒入软化的黄油 搅打均匀

  4. 蛋白加柠檬汁 打到硬性发泡

    草莓纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋黄糊和蛋白划8字形搅拌均匀

    草莓纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入低粉 搅拌均匀后 再加入带果肉的草莓酱

    草莓纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 装入纸杯     180度20分钟

    草莓纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 动物性奶油加糖打发 等蛋糕冷却 裱在上面

小贴士

烤的时候 每个烤箱温度都有些不同 自己掌握 不要烤焦了
草莓酱很甜 糖要适当少放一点 才不会腻

草莓纸杯蛋糕的留言

关于草莓纸杯蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
82 收藏