草莓芝士面包

奶油奶酪用保鲜膜包起来，放在微波炉内软化。根据功率不同，时间略有差别，一般不超过一分钟。

软化的奶油奶酪加入细砂糖A，用手动打蛋器搅拌至顺滑。

草莓洗净，用料理机打成果泥。加入奶油奶酪中，搅拌均匀。

将除黄油以外的面团原料混合，揉至面团光滑面筋扩展。加入黄油，继续揉至扩展阶段。

面团进行基础发酵，膨大至两倍大后进行排气，并分割成8个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

松弛后的面团擀成圆片，包入草莓芝士馅，收口，滚圆。

在温暖湿润处进行二次发酵。

发酵好的面团表面刷上蛋液，撒杏仁片装饰。

烤箱预热180度，上下火烘烤15分钟。