杏鲍菇小油菜炒肉片

7 人做过这道菜
有肉有菇有青菜,应该还是一个营养的搭配。130507~

用料  

猪肉 8两
杏鲍菇 一根
小油菜 一斤
适量
红辣椒 5个
味极鲜 三茶匙
适量
鸡精 少许

杏鲍菇小油菜炒肉片的做法  

  1. 猪肉洗净切片。杏鲍菇洗净切片。小油菜摘好洗净。

  2. 锅内入油,油热时放入肉片大火翻炒。肉片变色时加入杏鲍菇一起大火翻炒。过程中加入红椒和味极鲜。

  3. 杏鲍菇断生时加入小油菜一起翻炒,过程中加适量盐和鸡精。小油菜稍稍断生时即OK~

小贴士

1,杏鲍菇一定要多炒几分钟至全熟。
2,小油菜稍稍断生时即OK,保留它的清新和原味。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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杏鲍菇小油菜炒肉片的答疑

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