豉香秋刀鱼

4 人做过这道菜
第一次试着做秋刀鱼,意想不到的美味,让我对自己的厨艺信心大增,所以这是要增肥的节奏么(⊙o⊙)…

用料  

秋刀鱼 两条
葱姜蒜
豆豉
适量
少量
酱油 少量

豉香秋刀鱼的做法  

  1. 秋刀鱼取出内脏,洗净切成块

  2. 葱、姜切成段,蒜拍下切成小段

  3. 锅内放油,放姜蒜爆香,放入豆豉煸炒下

  4. 秋刀鱼块入锅,小火慢慢煎

  5. 待鱼块两面金黄后,放少量盐和酱油

  6. 再稍稍煎下,撒上葱段,出锅

小贴士

由于有豆豉的咸味,所以盐和酱油都要少放哦~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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豉香秋刀鱼的答疑

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