大黄酱

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Rhubarb,大黄。
叶子有毒,要切掉。

“根和茎含丰富的蒽醌类化合物,例如:大黄素(emodin)及大黄酸(rhein)等,有轻泻的作用。孕妇应忌吃,以免流产。”
-维基百科

原味好酸。。
加糖后味道像山楂,酸酸甜甜,不错~~~

用料  

大黄杆 N
100ml
随意

大黄酱的做法  

  1. 水烧开

  2. 大黄杆切块后,甩进锅(叶子有毒,要切掉)

  3. 煮啊煮啊煮,粘稠后加糖

  4. 煮啊煮啊煮,出锅

    大黄酱的做法 步骤4

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