蔓越莓银耳桃胶糖水

简介

蔓越莓银耳桃胶糖水 有滋阴润肺,美容养颜功效。加入了桃胶后,炖出来的糖水像果冻一样滑滑嫩嫩的~  加点蔓越莓又会有些酸酸的味道,很好喝。

用料  

蔓越莓银耳桃胶糖水的做法  

  1. 要先把桃胶提前浸泡24小时候左右,仔细将泡软后桃胶表面的黑色杂质去掉。

    蔓越莓银耳桃胶糖水的做法 步骤1
  2. 银耳提前1小时泡发后,把黄色蒂去掉并撕小朵。蔓越莓略洗干净即可。红枣洗净去核。

    蔓越莓银耳桃胶糖水的做法 步骤2
  3. 桃胶、银耳、红枣一起放入砂锅内,加适量的水。

    蔓越莓银耳桃胶糖水的做法 步骤3
  4. 大火烧开转小火慢炖1.5-2小时,直到粘稠。

    蔓越莓银耳桃胶糖水的做法 步骤4
  5. 粘稠后,加入蔓越莓和冰糖,慢火烧至冰糖完全融化即可。

    蔓越莓银耳桃胶糖水的做法 步骤5
  6. 喝的时候,可以稍凉会,加点蜂蜜。

    蔓越莓银耳桃胶糖水的做法 步骤6

小贴士

1.炖的过程注意适时搅拌,不要粘锅或者溢出。
2.蔓越莓最后要盛出来前再放。
3.可以在第五步前,加入想吃的水果,如:梨,苹果。将水果切小块,炖5分钟。
4.如果想加枸杞的,记得也在最后加,不然枸杞会炖烂。

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