木瓜椰奶冻

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简介

如果你不想花太多时间,不想买太多食材,但是又想给宝宝和家人一个惊喜,那么这款简单、养眼又美味的甜品是你的不二之选。

用料  

木瓜 一个
椰奶 适量
吉利丁片 半片

木瓜椰奶冻的做法  

  1. 将半片吉利丁片放在冰水里泡软(一定不能是温水哦,否则吉利丁片会融化)

  2. 将木瓜洗净,沿颈部切开,用小勺掏出木瓜籽(切下的小盖子不要扔掉,等一会要用到哦)

  3. 将泡软后的吉利丁片放在小碗中隔水融化(60度左右的水就可以,不用很烫的,吉利丁片的溶点不高)

  4. 将融化后的吉利丁溶液和椰奶混合均匀后,倒入挖空的木瓜中

  5. 盖上刚才切下的木瓜小盖子,放入冰箱冷藏4小时以上,取出后切片即可

小贴士

喜欢甜一点的,可以在椰奶中放点糖。木瓜底部不平的话,可以放在小碗中,这样不容易倒。
椰奶的量视木瓜的大小而定,我买的是小木瓜,所以用的椰奶不多,只加了半片吉利丁片。若是大木瓜,吉利丁片的量也要相应增加哦。

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