奶油培根香芹蘑菇意面

简介

参考了好几位童鞋的菜谱,也上一下我的。但是话说回来菜谱是固定的,而人是灵活的。所以不必太拘泥于菜谱,重要的是你自己喜欢。特别是像意面这样平易近人的食物,可以称得上百搭。基本上和大多数蔬菜都合得来,番茄、蘑菇、洋葱、胡萝卜、香芹、豌豆、玉米...只要火候把握得好,温和的意面并都不挑剔,搭配谁都美味。

用料  

细圆意面 约250g
培根 3片
杏鲍菇 2只 (中等大小)
香芹 随意
黄油 一小块
淡奶油 少许
番茄酱 随意 可加可不加
奶酪粉 适量

奶油培根香芹蘑菇意面的做法  

  1. 煮意面,水要宽。水里加盐少许,烧开后垂直撒入意面,自然变软后用筷子顺势推入锅中,煮至9成数。(捞一根尝一下如无硬芯,略硬即可出锅)出国后控水拌入少许橄榄油防沾。

  2. 另起锅烧热后加入黄油(橄榄油亦可),融化后放入蒜末(也可同时加入洋葱碎)炒香放盐。依次下入蘑菇片、培根片 、香芹碎,放入黑胡椒粉炒匀,加入番茄酱调味,倒入淡奶油少许。炒匀后将意面倒入拌匀关火出锅撒奶酪粉。事不宜迟,即刻开动!!!

    奶油培根香芹蘑菇意面的做法 步骤2

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