超辣简化版油泼辣子

简介

油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。
凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。

用料  

干尖椒末 50克
花椒 20克
植物油 80克
3克

超辣简化版油泼辣子的做法  

  1. 准备干尖椒末与花椒

  2. 炒锅入油,加热至四成热,转小火

  3. 下入花椒与干尖椒,小火慢炒

  4. 加入盐,炒匀,炼至干尖椒稍稍开始变色,接近糊的状态时,关火

  5. 炼好的辣子,待冷却后装入玻璃瓶中密封保存,即使不放入冰箱冷藏,室温下也可以保持很长时间不会坏

超辣简化版油泼辣子的留言

关于超辣简化版油泼辣子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 12 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
939 收藏

作者坨坨妈的其他菜谱