超辣简化版油泼辣子

12 人做过这道菜
油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。
凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。

用料  

干尖椒末 50克
花椒 20克
植物油 80克
3克

超辣简化版油泼辣子的做法  

  1. 准备干尖椒末与花椒

  2. 炒锅入油,加热至四成热,转小火

  3. 下入花椒与干尖椒,小火慢炒

  4. 加入盐,炒匀,炼至干尖椒稍稍开始变色,接近糊的状态时,关火

  5. 炼好的辣子,待冷却后装入玻璃瓶中密封保存,即使不放入冰箱冷藏,室温下也可以保持很长时间不会坏

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

超辣简化版油泼辣子相关分类

该菜谱创建于
1168 收藏


超辣简化版油泼辣子的其他做法

作者坨坨妈的其他菜谱

超辣简化版油泼辣子的答疑

关于超辣简化版油泼辣子的做法还有疑问? 提一个问题