咖喱鸡块

0
人做过这道菜

简介

这简直就是道懒人菜,不需要任何技术含量。看!我连胡萝卜都用的超市现成的baby carrot,拿来直接用!

用料  

鸡腿肉 4个
墨西哥椒 1个
洋葱 1/4个
红皮土豆 3个
咖喱粉 适量
适量

咖喱鸡块的做法  

  1. 鸡腿肉去骨切小块,加少许料酒,盐码味。洋葱,墨西哥椒洗净切块。

    咖喱鸡块的做法 步骤1
  2. 锅中加油烧热,下墨西哥椒和洋葱爆香。

    咖喱鸡块的做法 步骤2
  3. 加入鸡肉翻炒,至肉色变白,加适量水,注意不要太多,因为鸡肉本身就出水,太多的话后续收汁要很长时间。

    咖喱鸡块的做法 步骤3
  4. 水开后,加入两勺咖喱粉,盐调味。焖煮10分钟后,加入红萝卜,土豆块。再焖煮10分钟后可开盖让其沸腾收汁。

    咖喱鸡块的做法 步骤4
  5. 收汁程度可依照个人喜好决定。水量过多的时候可以加入水淀粉勾芡也能让汤汁变粘稠。

    咖喱鸡块的做法 步骤5
  6. 咖喱鸡块陪糙米饭,营养够够的。

    咖喱鸡块的做法 步骤6

小贴士

咖喱菜还可放入椰浆调味,我自身不是很好那一口,所以就没放。至今也没吃出黄咖喱,绿咖喱,红咖喱有什么特别大的区别。三钟牌的咖喱粉是我最喜欢的咖喱调料,物美价廉,一大罐可以吃好久好久,个人觉得比咖喱块的味道要厚重正宗。

咖喱鸡块的留言

关于咖喱鸡块的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者MedTech-tracy的其他菜谱