重乳酪蛋糕

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简介

做得太甜了,外观也不怎么好看

用料  

芝士 250克
香精 4份之1小勺
黄油 50克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15克
80克
朗姆酒 15ML
柠檬汁 10克
牛奶 150克
消化饼干 若干

重乳酪蛋糕的做法  

  1. 消化饼干弄成末加融化的黄油搅拌均匀放在磨具底部用勺子压紧实备用

  2. 芝士软化加糖打匀(无颗粒)加一个蛋继续打匀再加一个蛋打匀

  3. 加玉米淀粉搅拌均匀

  4. 牛奶,朗姆酒,柠檬汁搅拌均匀倒入上面的糊内

  5. 继续搅拌均匀倒入磨具

  6. 烤箱150度预热

  7. 水浴法150度烤45分钟,烤到表皮金黄即可

  8. 冷却后放入冰箱冷藏4小时以上

小贴士

最好烤好后不要马上拿出来让它在烤箱里闷半个小时,我做的太甜了建议适当减少糖的量

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