培根芦笋卷

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简介

余了四根芦笋和半盒培根,利用了下,做了个培根芦笋卷。

用料  

培根芦笋卷的做法  

  1. 芦笋洗净,去皮,切成比培根略宽的长条。

  2. 少一锅开水,放一勺盐和少量色拉油,下芦笋焯水。

  3. 芦笋焯熟后,迅速捞出放入凉水中,芦笋口感会比较脆爽。

  4. 培根切成合适的宽度,用培根卷芦笋,并用牙签固定。

  5. 将固定好的培根芦笋卷放入平底锅,中火煎至两面金黄。

  6. 盛出装盘,并撒上适量黑胡椒粉。

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