红曲枫叶饼干

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用料  

黄油 60克
低筋面粉 100克
红曲粉 5克
糖粉 50克
1.5克
蛋黄 1个

红曲枫叶饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后打散

  2. 加入糖粉搅拌至微微发白

  3. 加入蛋黄搅打均匀

  4. 将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中,拌匀后,揉成光滑的面团,包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时

  5. 将冷藏后的面团取出,擀成3MM厚的面皮,用枫叶型饼干模切出形状

  6. 将切好的饼干置于烤盘上,烤箱预热,175度,中层,上下火,7分钟左右

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