豆角焖面

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简介

东北人应该都吃过吧,这是我第二次吃焖面 第一次自己做。上一次还是小的时候。 营养均衡 蔬菜和主食都包括在内了。 爱吃面的,走你~

用料  

豆角焖面的做法  

  1. 江豆角洗干净,切成四厘米左右的段,备用。

  2. 芹菜和胡萝卜切成小丁,备用。(这个属于配菜 可以根据个人喜好添加,有人不喜欢吃芹菜,可以换成香菇等等~)

  3. 热锅中放适量食用油,油热后放葱姜蒜末爆锅。

  4. 爆出香味后放入江豆角翻炒,随后放入芹菜胡萝卜丁 调味料 一起翻炒一分钟左右。

  5. 加水把蔬菜淹没,加入酱油四勺,耗油一勺。

  6. 大火烧开后先盛出一小碗汤汁,然后把手擀面一层一层铺在菜的上面。

  7. 把盛出来的汤汁均匀的洒在所有面上,让面湿润。然后盖上锅盖焖15分钟左右就OK啦。

小贴士

小火焖,焖一半的时候打开锅盖 如果下面汤汁过多就用勺子舀出来淋在面上,注意水一定不能太多 不然就成了煮面了,

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