肉末南瓜

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简介

还记得幼儿园的午餐有我最爱的肉末南瓜,鲜美的酱汁搭配米饭,那是属于儿时的记忆。 我喜欢大锅饭,总觉得大锅炒出来的菜别有一番滋味。

用料  

肉末南瓜的做法  

  1. 1. 南瓜切小块,肉剁碎成肉末,生姜切丝

  2. 油热了放姜丝翻炒几秒钟放南瓜炒至表面微微焦了,拨到一边,划下肉末,加点盐和生抽,搅拌,加水刚好莫过南瓜,大火煮开收汁。出锅,可以多留些汁水拌饭最佳!

小贴士

我喜欢吃有点肥肉的肉末,所以是用五花肉剁碎的肉末。 英国买的南瓜好像是荷兰还是西班牙的,里面木有瓜子老萌了。木有上次有瓜子的甜,感觉粉粉的。我喜欢吃粉苹果但是觉得甜南瓜比较好吃拉。

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