蔬菜手卷(Mixed Vegetable Hand Roll)

简介

做壽司有多余的蔬菜和紫菜于是随手做了這個
一片紫菜可以兩個小手卷

用料  

紫菜
黃瓜
胡蘿卜
蘆筍
黃芥末醬(或自選沙拉醬)
玉米

蔬菜手卷(Mixed Vegetable Hand Roll)的做法  

  1. 黃瓜洗凈切条,胡萝卜洗净去皮切条,黄瓜、胡萝卜条用凉开水冲过;芦笋洗净切长段,放入沸水中烫1分钟后捞出待用;

  2. 一张紫菜用剪刀剪成两个长方形的紫菜(长和宽相差大一点比较好卷),然后卷好紫菜卷,用水封上紫菜边后才放入材料,倒过来先放材料再卷起也可以,最后挤上黄芥末酱

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