黄瓜烧鳝鱼

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简介

加黄瓜、芹菜做出的鳝魚,家人喜欢吃。

用料  

鳝鱼
黄瓜
芹菜
青椒或红椒
姜、蒜
豆瓣
花椒面

黄瓜烧鳝鱼的做法  

  1. 用油把鳝魚抄至水干。

  2. 加上豆瓣、姜、蒜、葱抄香。

  3. 放入开水把切好的黄瓜倒入锅里,等黄瓜熟了加上青、红椒、芹菜、盐,断生后加鸡精起锅,在撒上花椒面。

小贴士

喜欢吃辣的可以油热时放点干辣椒段炸香。

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