酒酿麦片面包

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简介

家里买了点酒酿,于是萌发做酒酿面包的想法,很创意的撒上免煮麦片。效果出奇的好。

用料  

酒酿 40克
高粉 300克
酒酿汁 90克
牛奶 60克
麦片 适量
全蛋液 适量
2勺
2克
酵母 4克
和面后,继续揉面的高粉 适量

酒酿麦片面包的做法  

  1. 面包机正常材料,放入面包机,开和面档,90分钟完毕

  2. 拿出的面团,适当撒上高粉,继续揉,到不粘手。

    酒酿麦片面包的做法 步骤2
  3. 切成110克的面团。

    酒酿麦片面包的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,50度,发酵一小时后,涂上蛋液,撒上麦片。

    酒酿麦片面包的做法 步骤4
  5. 180度,20分钟。出炉。

    酒酿麦片面包的做法 步骤5
  6. 摆盘拍照。

    酒酿麦片面包的做法 步骤6
  7. 摆盘拍照。

    酒酿麦片面包的做法 步骤7

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