南瓜鱼头

Name: 南瓜鱼头
Ingredients: 花鲢鱼头; 大葱; 花椒粒; 草蔲; 盐; 姜

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xiyakeke

农家菜，城市决对沒见过这种吃法。

用料

花鲢鱼头
大葱
花椒粒
草蔲
盐
姜

南瓜鱼头的做法

花鲢鱼头
热锅放油（油比平时抄菜多点）
倒入切碎的葱、姜、花椒粒抄香
放入开水，放入魚头和南瓜、草蔲
等南瓜断生加盐、鸡精、胡椒粉

小贴士

吃南瓜鱼一定要沾凋料吃。（调料：用小碟放上干辣椒面，花椒面、盐、鸡精加上鱼汤。）

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该菜谱发布于 2013-05-05 13:36:42

94 收藏

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南瓜鱼头的答疑

Mileymmmmm 2020-05-20
0 赞

请问鱼头需要腌制处理下吗？

作者回复 2020-05-20

需要。

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