韭菜鸡蛋饼

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简介

今日立夏,按照民俗是要吃鸡蛋、称体重、喝茶,不爱吃煮鸡蛋,所以做了个鸡蛋饼,加韭菜的。很简单,适合当早餐~~

用料  

面粉 适量(没称,大概放的)
鸡蛋 2只
韭菜 4根
适量
适量
适量

韭菜鸡蛋饼的做法  

  1. 面粉加水搅拌,放盐,加鸡蛋,放入切好的韭菜,搅拌均匀,面糊待用;锅里抹点油,小火,将面糊倒入锅内,锅转一下,保持圆形,煎好一面就翻另一面,很简单

    韭菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 很容易熟,喜欢吃香一点的可以自己控制火候,装盘

    韭菜鸡蛋饼的做法 步骤2

小贴士

水放多少要自己控制一下,喜欢吃软一些的可以稍微多放点,主要是口感的差别

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