大阪烧

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简介

爱吃章鱼小丸子的我,木有丸子机模具,于是就做了个平底锅版本的章鱼烧。。其实,这不就是大阪烧么~~味道真的很小丸子哇,大家可以试试看哦!

用料  

面粉 150克
澄粉 25克
泡打粉 3克
150克
鸡蛋 2个
油、盐 适量
椰菜、鱿鱼 适量
照烧酱、沙拉酱 适量
紫菜、木鱼花

大阪烧的做法  

  1. 椰菜、鱿鱼切成小片,与鸡蛋、水、面粉、澄粉、泡打粉、盐混合均匀。

    大阪烧的做法 步骤1
  2. 准备好酱料,照烧酱可以随个人喜好用美极鲜、糖、鱼露,小火煮开,勾芡后再煮开即可。

    大阪烧的做法 步骤2
  3. 紫菜剪碎,木鱼花也准备好

    大阪烧的做法 步骤3
  4. 用平底锅,将第一步的粉浆摊成饼状,两面都煎成金黄。(我的平底锅是32cm的)

    大阪烧的做法 步骤4
  5. 挤上照烧酱、沙拉酱。

    大阪烧的做法 步骤5
  6. 撒紫菜碎、木鱼花。

    大阪烧的做法 步骤6
  7. 切片后即可食用。

    大阪烧的做法 步骤7
  8. 其实可以随个人喜好加入爱吃的蔬菜或肉类哦!

    大阪烧的做法 步骤8
  9. 我喜欢沙拉酱的味道,吃之前多挤几条~

    大阪烧的做法 步骤9

小贴士

木鱼花撒上去的时候,会随着热气迎“风”摇曳哦,实在是好有爱的场景啊~

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