葱烧海参

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简介

做好的海参最重要的就是选择好品质的天然海参了:小编推荐一家www.baid.us/k22T

用料  

海参
京葱
调料
老抽
生抽
料酒
糖色
美极鲜
鸡汁
姜汁酒
生粉

葱烧海参的做法  

  1. 水发制海参;切成菱形块;
     

  2.  葱滚刀切段,在葱身上轻拉数刀,便于入味;
     

  3.  铁锅入油,7成热时,葱段入油,炸制出香味,捞出备用;
     

  4.  海参和姜汁酒飞水;
     

  5.  把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中,加入老抽,生抽,料酒,糖色,盐,鸡汤小火烧制;

  6.   出锅勾芡,加入葱油;

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