午餐肉炒饭

4 人做过这道菜
每有隔夜饭,就来炒一碗

用料  

午餐肉 两块
鸡蛋 一个
kransky肉肠 半根
西兰花 半棵
隔夜冷饭long grain 两碗

午餐肉炒饭的做法  

  1. 午餐肉和肉肠切丁,西兰花过沸水掰成很小块,鸡蛋打成蛋液

  2. 锅中热油,加入午餐肉和肉肠翻炒,小火炒到肉表皮煎脆捞出

  3. 下冷饭翻炒,到米饭炒干分散,均匀撒入蛋液继续炒松,然后下西兰花翻炒,最后倒入肉丁,不咸的话加点生抽和盐调味即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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午餐肉炒饭的答疑

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