菠萝炒饭

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简介

怀念去年在泰国吃的菠萝炒饭,今天自己做了一次,材料因地制宜,还是很好吃的呀~~

用料  

菠萝 1个
豌豆 适量
胡萝卜 适量
腊肠(自家做的) 适量
冷米饭 1碗
鸡蛋 1个
一点点
适量
适量

菠萝炒饭的做法  

  1. 将菠萝切开,挖出菠萝肉,泡在凉白开中加适量盐

    菠萝炒饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜和腊肠切丁,菠萝切丁(中间硬的建议不要)挤一挤水分,豌豆冲洗一下,鸡蛋一只,切一点点葱,冷米饭一碗,各种原料备齐

    菠萝炒饭的做法 步骤2
  3. 锅里放点油,依次将腊肠、胡萝卜、豌豆放入锅内翻炒,七八分熟起锅;锅内加油适量,将米饭倒入锅内,翻炒,鸡蛋加些盐打散,倒入锅内跟米饭一起炒;再倒入胡萝卜腊肠豌豆 ;倒入菠萝,翻炒;起锅前加盐和一点点小葱就可以了

    菠萝炒饭的做法 步骤3
  4. 将炒好的米饭装入菠萝中就OK了,香喷喷的~~

    菠萝炒饭的做法 步骤4

小贴士

腊肠可以换成虾、鸡肉、鱿鱼都可以。

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