便捷凉拌苦瓜

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简介

夏天如此之热,来盘凉拌苦瓜,真可谓夏日消暑之佳品~

用料  

苦瓜 1个
青红椒 各1个
鸡精 适量
适量
蒜油 2匙

便捷凉拌苦瓜的做法  

  1. 洗净苦瓜,切片

    便捷凉拌苦瓜的做法 步骤1
  2. 切青红椒,切丝

    便捷凉拌苦瓜的做法 步骤2
  3. 将盐放入苦瓜中,抓匀,腌五分钟

    便捷凉拌苦瓜的做法 步骤3
  4. 放入青红椒,鸡精,蒜油拌匀,即可食用

    便捷凉拌苦瓜的做法 步骤4

小贴士

1、放盐五分钟后苦瓜基本可以了,如果不想吃生的可以用水焯一下,再放盐来拌,就不用腌了(口感来说,前面的较好)。
2、喜欢吃辣的,可以放一些油辣椒。

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