蜜汁猪肉条

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简介

做了几次猪肉脯之后感觉好不满足啊。。于是开发了这款猪肉条,一片顶过去的两片~爱肉肉的童鞋门可以尝试一下哦=w=

用料  

猪里脊 500g(看个人需求~)
生抽 三大勺
老抽 一小勺
料酒 一大勺
一小勺
黑胡椒 适量
一小勺
蜂蜜
黑芝麻

蜜汁猪肉条的做法  

  1. 把猪里脊剁成肉泥,加入料酒,生抽,老抽,盐,糖和黑胡椒,搅拌腌制。(尽可能沿着同一个方向搅拌)

  2. 在烤盘上铺上锡纸,锡纸上涂一层色拉油,并把猪肉泥均匀的铺在锡纸上。

    蜜汁猪肉条的做法 步骤2
  3. 在肉泥上铺上保鲜膜,用手拍彭平整。(也可以用擀面杖~)

    蜜汁猪肉条的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,180度。上下面个烤制10分钟。

  5. 取出,两面刷上蜂蜜,在一面撒上黑芝麻。

  6. 再次入烤箱,160度,上下面各烤制15分钟。

  7. 出烤箱再刷一层蜂蜜,放凉切块即可。

    蜜汁猪肉条的做法 步骤7

小贴士

1.烤制时间依个人烤箱的情况而改变,边缘不要烤得太焦。
2.虽然是厚值制的如猪肉条,但是也不可以放太多肉哦。
3.腌制肉泥的作料可以改变量,口味清淡者可以少加盐,喜欢甜口的就多放点糖吧~
4.第一次烤制失败什么的。。很正常(望天= =)

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