Bacalhau

鱈魚干提前浸泡1－2天，倒掉多餘的水

某種麵包剝掉外皮（右上是剝下來的皮），捏碎，倒入很多很多橄欖油，胡椒，鹽（？），切好的大蒜，攪拌均勻

洋蔥切圈，加橄欖油，鹽，胡椒炒，快熟時加入Balsamico

土豆洗淨，切兩半，煮熟後拍一下

牛奶煮沸，加入泡好的鱈魚，加肉豆蔻粉，煮一會兒（時間忘記了。。。）

以上步驟同時進行。取烤盆一個，底層鋪洋蔥，邊上擺土豆

中間擺煮好的鱈魚

再碼上一層洋蔥

最後把麵包碎鋪再最上層，壓實

240－260度，烤20－30分鐘