夏日小拌

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简介

炎热的夏季,
餐桌上最受欢迎的小凉菜~
营养低脂又美味~

用料  

夏日小拌的做法  

  1. 将黄瓜,青笋,胡萝卜切成丝

  2. 凉水入金针菇,
    水开了捞出

  3. 再依次将胡萝卜,绿豆芽分别入开水,焯一下

  4. 焯过的材料放在一个盘中,
    黄瓜丝,青笋丝另放盘

  5. 锅中倒油,
    7成油热入花椒,葱末,干辣椒

  6. 呛起味道后,把葱挑出去
    油倒入焯过的菜上

  7. 另将盐,味极鲜,醋调好味,
    可以倒一点香油

  8. 把所有菜倒在一个盘里,
    放调味料,
    放蒜末

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