简单美味的番茄肉丝面/年糕~

简介

这面/年糕在我上小学的时候,只要爸妈不在家我都会烧,十分简单,但却十分鲜美。
 如上述题目,里面的主食可用面或者年糕
 我用的面是那种没筋道的,放到水里煮一会就会有些糊的那种,比起那些筋道的面来,别有一番滋味。
  面吃剩下的放一段时间,水分被充分吸收,再下锅加热的时候就变成了面糊糊~
总而言之,是一道适合老人和孩子吃的美味!

用料  

番茄
鸡毛菜
猪肉

简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法  

  1. 番茄切块或切片,猪肉切成肉丝或肉末,鸡毛菜切碎(一根鸡毛菜差不多切成三段的样子...其实也不用太讲究)

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤1
  2. 肉下锅稍微煸炒变白后乘出

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤2
  3. 炒番茄至出汁

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤3
  4. 加入烧好的热水(这样可以节省把水重新煮沸的时间)

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤4
  5. 把面放入

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤5
  6. 等到面汤变得有些浓稠(那种面就是这样子的,如果是其他类型的话就不用那么讲究了),面也差不多煮熟了,放入盐调味

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤6
  7. 放入肉丝和鸡毛菜(煮差不多一两分钟就行了,不然叶子会变黄)

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤7
  8. 关火,成功!

    简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法 步骤8

小贴士

这道菜基本上只需用到盐,不用加其他调味料。

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