酸菜馅蒸饺

Name: 酸菜馅蒸饺
Ingredients: 玉米面; 白面; 酸菜; 猪肉馅（可以稍微肥一点）; 大葱; 姜

8 人做过这道菜

指间缘

用料

玉米面
白面
酸菜
猪肉馅（可以稍微肥一点）
大葱
姜

酸菜馅蒸饺的做法

玉米面和白面的比例大概是1比1.5，先把玉米面倒入容器中，放入刚烧开的水烫面然后再把白面放入其中拌匀和成团，揉光滑醒半小时
酸菜剁碎淘洗干净把水分挤出，放入猪肉馅和葱姜末，酱油，盐豆油（可按自己口味加各种调味品）放入少许水搅拌均匀
面团醒好后，搓成条切成大小均匀的剂子，擀成皮，包好上锅蒸18分钟

小贴士

酸菜一定要淘洗干净，不然会有怪味。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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酸菜馅蒸饺相关分类

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该菜谱发布于 2013-05-03 07:57:38

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