山药排骨汤

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用料  

山药
排骨
葱段,姜块

山药排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净,焯水到没有血丝,捞出放在自来水下冲洗干净。山药去皮切滚刀块放入凉水浸泡。葱段和姜块拍一下。

  2. 排骨放入锅中,加适量的水姜块,葱段,大火烧开,小火慢炖40分钟左右,放入山药炖20分钟左右,出锅前调入适量的盐调味,撒少许香菜末。

 

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