董太的私房菜--平菇鸡蛋炒饭

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最近迷上了平菇、杏鲍菇,平时一般都会鸡蛋炒平菇,不过忽然觉得融合在炒饭里面,吃起来的味道也不错哦。

用料  

平菇 一碗的量
鸡蛋 1个
1根
1小勺
花椒 1小勺
米饭 1碗

董太的私房菜--平菇鸡蛋炒饭的做法  

  1. 平菇洗净,然后用手撕开,放在一边。葱摘好,然后切碎。
    鸡蛋打好在碗中,然后将一半葱放入鸡蛋中,加一点点盐。

  2. 先将鸡蛋炒熟,然后将炒熟的鸡蛋捞出,然后继续在锅中加入适量油。
    放入平菇爆炒,放入一小勺花椒,然后加入米饭,关小火。

  3. 翻炒一会儿,然后放入炒熟的鸡蛋,盐。
    3-4分钟就可以出锅了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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