首先,将土豆去皮,切片,上锅蒸十分钟。不用蒸太久,熟了软了就好了。
火腿肠切粒。
将蒸熟的吐过放入盆中捣碎,加入火腿肠,放入适量的沙拉搅拌均匀。
将鸡蛋打散加少许的盐,倒入扁盘中。
取一片吐司,将拌好沙拉的土豆火腿肠均匀的铺在吐司上,再盖上另一片吐司。
热锅下适量的油,吐司两面蘸上蛋液,放入锅中,分别将两面煎至金黄。
煎至金黄就好啦~剩下的土豆沙拉就配着吃吧!美味的早餐~
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