香蕉巧克力乳酪小蛋糕

用料  

奶油奶酪 130克
香蕉泥 140克
浓缩柠檬汁 1小勺
鸡蛋 2个
白砂糖 30克
牛奶 60克
玉米淀粉 2大匙
巧克力豆 适量

香蕉巧克力乳酪小蛋糕的做法  

  1. 软化的奶油奶酪中加入15克白砂糖,隔热水,搅拌至顺滑无颗粒的状态,备用

  2. 香蕉切成小丁后,压成泥状,加入白砂糖和浓缩柠檬汁,搅拌均匀

  3. 2)倒入(1)中,搅拌均匀

  4. 分两次加入鸡蛋

  5. 搅拌匀后,再加入下一个鸡蛋

  6. 加入牛奶,搅拌均匀

  7. 加入玉米淀粉,搅拌均匀

  8. 倒入小模中,入预热150度的烤箱,下层,上下火,水浴法,50分钟。出炉放至室温,冰箱冷藏后食用,口感更佳

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