玲珑玉心

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简介

参照这个菜谱做出来的~http://www.xiachufang.com/recipe/222785/

用料  

白萝卜 一颗
猪肉馅 150克
天目山笋干 一根
火腿 一小片
料酒 两勺
耗油 一勺
少许
少许
西兰花 一颗

玲珑玉心的做法  

  1. 先把白萝卜挖成心形,然后再用模具或小瓶盖把中间掏空

  2. 笋干泡发之后切成碎末,火腿也切成碎末

  3. 将所有调料和笋干火腿沫加入猪肉馅中,搅拌均匀

  4. 把肉馅填到萝卜的小圆洞中,上锅蒸

  5. 蒸萝卜的时候汆烫西兰花摆盘用

  6. 西兰花围盘,然后用蒸萝卜的汤加耗油勾薄芡淋在萝卜上

小贴士

这个菜做着玩儿就行~面对剩下的萝卜被我爹妈骂死了TUT

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