西红柿青菜汤面

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简介

5分钟早点,早餐就是要热乎乎的中餐啊~~

用料  

西红柿 半个
白菜(或者小油菜,随便什么自己喜欢的菜)
鸡蛋 一个
挂面(或者水面,不过我觉得挂面更方便)
小葱
酱油
香油
鸡粉

西红柿青菜汤面的做法  

  1. 西红柿去皮,取半个切小块。青菜或白菜洗净,切好。小葱切粒。

  2. 热锅,如油,等油稍热,放入西红柿,炒出红油后放少许生抽。

  3. 放入冷水,等水烧开后放入鸡蛋煮三分钟(荷包蛋,如果喜欢蛋花的话就不放了,等最后起锅前再放)。

  4. 放入细挂面,白菜(如果是青菜的话,就等挂面放入一分钟后再放)煮两分钟。放盐。

  5. 放入小葱,鸡粉,香油,关火起锅。

小贴士

煮面时间看挂面粗细什么的,我觉得早煮上细面熟的快,一般都选细面。如果想加快时间的话,就改成起锅前放蛋花。这样,加上水烧开的时间也不过5分钟就能吃到热乎乎的面了。半个西红柿是一人份的量。我早起上早课的时候一般都得这么来一碗,才不会10点钟没下课就饿。牛奶谷物什么的实在是太不经饿了。

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