麻酱菠菜

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简介

简单又美味的凉菜

用料  

麻酱菠菜的做法  

  1. 锅中烧水,菠菜去根洗净备用。

  2. 锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒。焯烫后立刻取出菠菜,沥干水分备用。

  3. 芝麻酱和一勺生抽混合,加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次。待浓度合适之后加糖调味。

  4. 把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。

  5. 核桃切碎压成末,撒在凉菜上,最后再滴上些许柠檬汁即可。

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