香蕉核桃蛋糕

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简介

模子 三能罗兰模

用料  

黄油 90克
低粉 130克
烤熟的核桃肉 35克
白砂糖 80克
鸡蛋 1个
香蕉 半根
1/4小匙
泡打粉 1小匙

香蕉核桃蛋糕的做法  

  1. 软化的黄油中加入白砂糖和盐,打发至颜色变浅,体积变大

  2. 分次加入全蛋液(否则会造成油水分离)

  3. 每次搅拌均匀后,再加入下一次的蛋液

  4. 分次加入香蕉泥(去了皮的香蕉放入保鲜袋,擀面杖碾压即可)

  5. 搅拌均匀后,再加入下一次的香蕉泥,搅拌均匀(这里需要分次加入,否则也会造成油水分离)

  6. 加入核桃碎

  7. 搅拌均匀后,筛入低粉和泡打粉

  8. 改用刮刀翻拌均匀

  9. 把面糊盛入模具,表面抹平,入预热160度的烤箱,中下层,上下火,40分钟左右,出炉侧扣模子即可脱模,放凉冷藏,切片食用

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