培根青椒炒米粉

简介

小长假的第一天也是最后一天,下午吃了肠粉,章鱼小丸子,草莓,实在没有肚子吃正餐了。

正好熬了冬瓜瑶柱汤,所以杨先森说不如炒个米粉吃吃算了。简单方便,随手切了点培根爆香,味道真好啊,顺手放了点木耳。为嘛有种吃不够的赶脚。。

用料  

培根 2片切碎
胡萝卜粒 少许
洋葱粒 少许
尖椒 半根切粒
米粉 3块
生抽
木耳 几个切碎

培根青椒炒米粉的做法  

  1. 先做准备工作,培根,胡萝卜,尖椒,切碎,木耳切碎。米粉用冷水泡软之后沥干水分待用。

  2. 热锅,放少许油,爆香培根。把胡萝卜,尖椒等配菜放入炒一炒。

  3. 然后放入沥干水的米粉,用筷子大火翻炒,可能会有少许粘锅。可以适当加油。

  4. 米粉炒软之后,放入生抽,快速翻炒让所有米粉都沾到生抽。尝了下味道,不需要放盐了。就可以起锅吃啦。

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