苦瓜炒肉丁

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苦瓜,性凉,下火,夏季必备,mm最爱

用料  

苦瓜 一根
肉丁 适量
红椒 适量
生抽
大蒜

苦瓜炒肉丁的做法  

  1. 苦瓜洗净,切片,淖水。肉煮熟切丁。辣椒切片。

  2. 配齐调料

  3. 开火,倒油,油热后放入蒜,马上放苦瓜,爆炒

  4. 放肉,红辣椒,继续炒

  5. 放生抽

  6. 小炒出锅

小贴士

苦瓜爆炒时间不宜过长,保持苦瓜的鲜嫩,更有助于下火

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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苦瓜炒肉丁的答疑

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