白菜盒子

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简介

第一次烙盒子,没有韭菜,放的大白菜也挺好。基友看到说要学这个,所以来写的菜谱,过程没拍照。。。如果下次搞起的话,下次补

用料  

白菜 4片大白菜叶子
面粉 2饭碗,我也不知道是多少克
盐,鸡精,黑胡椒 根据自己口味调
鸡蛋 一颗

白菜盒子的做法  

  1. 把面加鸡蛋揉成比较软一点的面团,醒上一个小时。

  2. 白菜切丝,放入盐,味精,黑胡椒拌匀。

  3. 我自己揉的面团切成了3个小面团,用擀面杖擀成薄皮,放入白菜馅儿,对折包好,包成盒子状。形状自己随意,包的起来自己喜欢就好。

  4. 锅内放少许油,烧热,放入盒子后小火慢煎,两面煎至金黄就可出锅了。

小贴士

如果是要早上烙,就晚上揉好面团,保鲜膜包好放在冰箱里就行了。早上拿出来包之前再揉揉。
擀面皮切记不要太厚,否则包起来比较难煎熟。
一定要小火慢煎,不然容易表面已经糊了,内部还没熟。
馅儿可以随自己喜欢随意换,韭菜,萝卜什么的也挺好。【我才不会说是因为家里没韭菜只剩一颗大白菜才放的大白菜呢。】
早上配个粥或者豆浆牛奶,一天幸福的生活就开始了。

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