马苏里拉芝士烤香菇

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
9
挺好
4
一般
1

简介

进入五月,接下去的天气只会越来越热,在炎热天气烧过菜,被滴下来的汗水刺痛过眼睛的人,都知道这非常痛苦。但又不愿就此沦落到各大大小小的快餐店,所以用烤箱烹饪菜肴变成夏日必备。
马苏里拉芝士烤香菇——首先准备十到二十朵香菇,弄个十字刀花,加入盐、黑胡椒、孜然(孜然加不加看个人口味)腌制十分钟,然后拌入油(色拉油、橄榄油都行,只要不是带气味的比如花生油之类),手抓均匀,肚皮朝上放上几根马苏里拉芝士,210°烤箱预热十分钟,然后放入香菇,十五分钟出炉,香菇柔嫩,芝士有点脆脆的感觉,非常好吃,个人觉得比肉好吃,哈哈……。

用料  

香菇——要挑圆圆的,肉质肥厚的 十到二十朵(看你能吃多少喽)
适量
黑胡椒、孜然 适量
油——色拉油、橄榄油都行,不要带气味那种 适量
马苏里拉芝士 适量

马苏里拉芝士烤香菇的做法  

  1. 香菇洗净后,在背部切十字花刀

  2. 放入盐,把香菇腌制均匀。

  3. 再放入黑胡椒、孜然(孜然加不加看个人口味),手抓均匀腌制十分钟。

  4. 放入油(这里说的不要带气味的油,就是例如花生油之类,这种个人感觉气味会有冲突),手抓均匀

  5. 香菇肚皮朝上芝士适量,否则烤制过程芝士会溢出。

  6. 烤箱210°预热十分钟后,放入烤盆,烤十五分钟,出炉,装盘,让人欲罢不能的马苏里拉芝士烤香菇就可以开吃啦。

小贴士

有时候香菇吃腻了,或者有不吃香菇的人,可以换成鸡腿菇、金针菇,鸡腿菇的话烤制时间要长一点,烤干一点比较好吃。

马苏里拉芝士烤香菇的留言

关于马苏里拉芝士烤香菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 79 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2125 收藏

作者鱼厨的其他菜谱