清炒大豆

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简介

清炒大豆
这个季节就应该吃大豆啦
不是扁豆、黄豆、毛豆喔
如图

用料  

大豆 500g
少许
适量
鸡精 少许
橄榄油 少许

清炒大豆的做法  

  1. 把油倒入锅中烧至7分热

  2. 把洗好的大豆倒入锅中翻炒

  3. 翻炒至大豆变暗青色

  4. 再翻炒两三次

  5. 加入少许盐

  6. 放少许水,盖好锅盖焖一分钟

  7. 打开锅盖翻炒一边,加入鸡精少许

  8. 出锅啦

小贴士

不要翻炒太久不然会变老喔。
适当加水,自己掌握~
出锅前可以自己尝尝看。

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