茄汁豆腐羹

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简介

鲜美开胃,简单易做

用料  

内酯豆腐(嫩豆腐)
盐水方腿
番茄酱
淀粉

茄汁豆腐羹的做法  

  1. 煮锅加水烧开,隔水放入嫩豆腐蒸5分钟左右拿出,放凉切丝。

  2. 盐水方腿切丝。

  3. 煮锅加水烧开,放入方腿丝、豆腐丝、番茄酱、适量盐,中火烧5分钟左右,淀粉勾芡即可。

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