登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 五彩山药

五彩山药

1 人做过这道菜
收藏
Angie蔬食日记的厨房  Angie蔬食日记

用料  

山药 半根
西红柿 一个
黑木耳
彩椒

五彩山药的做法  

  1. 黑木耳泡发后冷水下锅放入少许盐煮开转小火再煮两分钟后捞起冲凉水备用

  2. 西红柿去皮切丁备用

  3. 彩椒切丁备用

  4. 山药去皮后切片用自来水冲去粘液，放入盘中加凉水泡着备用防止氧化变黑

  5. 锅烧五成热下油下西红柿翻炒至出红汁，放人黑木耳翻炒片刻放入山药翻炒片刻，加水没过菜的三分之二，盖上锅盖煮开后转中小火再煮十五分钟左右，开盖下入彩椒翻炒至汤汁浓稠，起锅装入盘中。�

小贴士

下入山药后锅内烧开即转中小火再煮十几分钟左右即可，这样山药的口感才会脆脆的。如果喜欢糯糯的口感时间可以再多煮一会。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的五彩山药

 

被大家加入到以下菜单

niko的封面
niko
随便看看
该菜谱发布于 2013-04-30 18:37:39
20 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Angie蔬食日记的其他菜谱

西兰花炒腐竹黑木耳

西兰花炒腐竹黑木耳

Angie蔬食日记      9 做过
红烧土豆香菇魔芋结

红烧土豆香菇魔芋结

Angie蔬食日记      5 做过
菌菇豆腐荠菜羹

菌菇豆腐荠菜羹

Angie蔬食日记      2 做过
粉丝茄子煲（素味）

粉丝茄子煲（素味）

Angie蔬食日记      3 做过
豆干香茹时蔬拌饭

豆干香茹时蔬拌饭

Angie蔬食日记      2 做过
牛肝菌炒豆干

牛肝菌炒豆干

Angie蔬食日记      1 做过
菜泡饭

菜泡饭

Angie蔬食日记      0 做过
香菇豆角炖土豆

香菇豆角炖土豆

Angie蔬食日记      0 做过

五彩山药的答疑

关于五彩山药的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负