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椰子酥饼

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用料  

黄油 325克
杏仁粉 75克
椰子粉 75克
面粉 325克
糖粉 150克
盐 3搓
鸡蛋 1个（表面装饰）

椰子酥饼的做法  

  1. 软化的黄油拌匀，依次加入糖粉、盐、杏仁粉、椰子粉、鸡蛋，每一样都拌均匀后，再加入下一种食材

  2. 筛入面粉，稍稍揉捏，入冰箱冷藏2小时至面团变硬点

  3. 将面团擀开，大约3.5mm厚，用模子刻出形状

  4. 把刻出形状的面团移至垫油纸或油布的烤盘，表面书上全蛋液，入预热175度的烤箱，中上层，上下火，12-15分钟左右，出炉放凉，密封保存

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该菜谱发布于 2011-10-29 21:08:12
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