懒人三杯鸡

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简介

风雨交加的天气一个人在家,又不想去买菜。这个时候俗称快手菜是第一选择,活用你身边已有的东东,不需要太多材料,做法简单!

用料  

鸡肉
食用油
芝麻油
生姜
黄糖
酱油
蒜蓉辣椒酱(致美斋)

懒人三杯鸡的做法  

  1. 鸡肉洗好,待用。

  2. 放少许食用油下锅,再放一小块黄糖,些许切条的生姜(用量因人而异,自己调节)。小火慢热,加一点水,把黄糖慢慢融化。

  3. 调配“三杯鸡酱料”。些许酱油、麻油、蒜蓉辣椒酱、香草干,搅拌均匀。(不是正宗的三杯鸡酱料,因为家里没有啊!又懒得去买菜,所以说这叫懒人三杯鸡!)

  4. 等黄糖融化,气泡后,把鸡肉倒入锅中,翻滚几下。

  5. 把调配好的“三杯鸡酱料”倒入锅中,翻炒几下,加点水,小火慢焖。

  6. 不时翻滚几下,以保证色泽均匀熟透。
    慢焖到熟为止咯!

  7. 懒人三杯鸡做成啦!

小贴士

卖相不怎么样,但味道杠杠的!好下饭!

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