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50%全麦吐司（中种法） 

用的是绿野仙踪的方子。 话说这吐司在烤箱里没怎么发，但是出来依旧柔软，水量大啊！ 不枉全过程面团粘手黏到我想哭啊！！！！【看我吐司上是撒了多少粉。。。 but！！成品出来，一切值得！！ 北海道热量太高，还是低糖低油比较适合我，会再做...

-鸡汤儿- （广东,深圳）

50%全麦吐司（中种法） 

#早餐•2014年5月10日#我做了一些改良: 中种不发酵直接手撕，把水换成可可奶，又在主面团里加了50克巧克力，变成一款巧克力全麦吐司，不会太甜，好吃又健康!

姜Yang

50%全麦吐司（中种法） 

#早餐•2014年5月26日#这次加了葡萄干，口感很棒！

姜Yang

50%全麦吐司（中种法） 

借地传图

负电拍拍123

50%全麦吐司（中种法） 

#早餐•2015年4月27日#

筋节粥 （山东,青岛）

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#早餐•2014年7月2日#吐司十分松软，麦香浓郁，很适合制作三明治。

姜Yang

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这个全麦粉很香

栗子-21 （上海,嘉定）

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全麦面包发酵难长高，先除酵母外的材料混合，吸收30分钟，再开始加酵母揉面到完全阶段。

动物便利店 （北京,石景山）

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懒得写食谱，找个差不多的贴一下，做面包就是考验耐心啊

汤汤滴味精

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按方子做的，加多了点红糖，面包发的不是很高，味道还可以。喜欢全麦，但觉得这次的全麦粉没买好。

沁丝了甜

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为什么每次只能传一半图啊，真忧桑！

初八_Young （浙江,杭州）

50%全麦吐司（中种法） 

全麦面包的外皮比较好吃，脆脆的。

米纱_misa

50%全麦吐司（中种法） 

昨晚做的，加了葡萄干，很韧，

Lisazhou

50%全麦吐司（中种法） 

#午餐•2014年4月11日# 之前做好忘传啦。加了薏仁红豆粉，然后面团非常粘…冷藏24小时轻松出筋，太适合揉面苦手了…外面一圈脆脆的，有嚼劲的吐司最爱啦

辰睡睡睡 （浙江,宁波）

50%全麦吐司（中种法） 

材料略有改动，麸皮量为面粉的11%，种液发酵4小时左右。麸皮先与少量水混合，使麸皮充分吸水，再和发酵好的种液混合，除油以外的材料全部加入揉面20分钟，再加油揉面20分钟。超级松软，麸皮略扎喉咙。

大大妮妮拉娘 （上海,杨浦）

50%全麦吐司（中种法） 

发酵完毕准备进烤箱

田心小厨

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好吃的红豆燕麦面包 ^O^

464581569@qq.com （浙江,宁波）

50%全麦吐司（中种法） 

加了些淡奶油，含水量大到这气孔快赶上欧包了。以前烤的时候人在屋里都没怎么觉得香，今天烤面包的时候在院子里给草坪浇水，终于闻到麦香了。三个面团其中两个分别加了葵花籽和罂粟籽，葵花籽不用事先炒过也很香。就是不知道为什么我烤的面包不管有没有模具出...

飞翔的茶壶 （海外,美国 ）