迷你南瓜小点

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用料  

黄油 30克
熟南瓜泥 30克
低粉 50克
糖粉 15克
玉米淀粉 20克
少许
南瓜皮 少许

迷你南瓜小点的做法  

  1. 软化的黄油中加入糖粉,搅打至颜色变浅,体积变大,加入南瓜泥

  2. 搅拌均匀

  3. 筛入粉类,改用刮刀,翻拌均匀(不要过度)

  4. 将面团分割成大约10克左右的小面团,搓圆

  5. 稍压扁,用牙签刻出6道痕迹(力度大点,压痕深一点,成品更好看)

  6. 在面团的中间插上生的南瓜皮(厚约2mm,长度越3-4mm),入预热160度的烤箱,中下层,上下火,15分钟左右,出炉放凉,密封保存

 

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